Rex-Royal S545 CST
La Rex-Royal S545 CST. oltre a caffè e acqua calda, è equipaggiata con una lancia a vapore, regolabile da una manopola di controllo. Questa permette di regolare l’uscita del vapore e quindi la schiumosità del latte. Proprio come un vero barista.
Per creazioni meravigliose a base di caffè, è possibile aggiungere “BaristaSteam”: con questo sistema, preparare manualmente la schiuma del latte diventa un gioco da ragazzi, grazie anche alla funzione di temperatura programmabile preimpostata.
Ancora più conveniente è lavorare con l’opzione “PowerSteam”. Qui è sufficiente inserire la brocca di latte con latte fresco sotto il PowerSteam: il latte sarà schiumato come per magia. La caldaia Rex-Royal S545 per acqua calda e vapore garantisce una qualità costante del prodotto. Le tazze possono essere pre-riscaldate sul rack riscaldabile fornito a tale scopo.
- 545 CT > Caffè , Acqua calda
- 545 CST > Caffè , Acqua calda , Lancia a vapore
CARATTERISTICHE
CHF 18’700.-
- Se necessario, la Rex-Royal S545 può essere dotata di un terzo macinino, per una gamma ancora più varia di caffè. Come standard, la macchina del caffè è dotata di due macine.
- Il sistema di acqua calda/vapore integrato ha un’uscita oraria di 58 litri e soddisfa quindi anche i requisiti più elevati per la velocità e la capacità.
- Potente lancia a vapore con ugello ottimizzato per la facile preparazione del latte caldo o per la schiuma più delicata. Opzioni: BaristaSteam o PowerSteam sono la scelta giusta per la preparazione tradizionale del latte.
- Display da 8.4″ pollici TouchScreen per la programmazione fino a 24 bevande.
- Facilità d’uso e cura grazie alla guida visiva e alla pulizia automatizzata.
- Il collaudato gruppo erogatore di metallo può contenere fino a 23 grammi di polvere di caffè per soddisfare i massimi requisiti sulla qualità del caffè.
- Erogazione simultanea di caffè e acqua calda.
- La presa opzionale (26 cm) in combinazione con l’acceleratore di erogazione rende molto facile riempire le brocche termos.
| Tipo | Alimentazione elettrica | Acqua calda | Bevande istantanee | Latte fresco | Peso (con2Macinini) | Capacità oraria |
|---|---|---|---|---|---|---|
| #1 | 6.2 kW/3N/400V | 58 Liter/h* | 2 Contenitori*** | si*** | 63 kg | fino a 250 tazze** |
| #2 | 9.2 kW/3N/400V | 58 Liter/h* | 2 Contenitori*** | si*** | 63 kg | fino a 250 tazze** |
*Riscaldamento alternato / **A seconda delle dimensioni della tazza e del grado di macinazione / ***Apparecchiature aggiuntive opzionali
S545 CT
La Rex-Royal S545 CT, con una larghezza di 45 cm, appartiene alle macchine del caffè più potenti del mercato HORECA. Con una varietà di bevande al caffè e con una produzione di acqua calda fino a 58 litri all’ora, soddisfa i requisiti di capacità più elevati della gastronomia professionale. Se necessario, la Rex-Royal S545 CT produce due espresso o due caffè contemporaneamente.
Un sistema di ventilazione fino a tre macine assicura la lavorazione dei chicchi di caffè per una qualità più elevata. La costruzione solida dell’unità di erogazione, con una capacità di 23 grammi, è progettata per durare a lungo e per facilitare la manutenzione.
- 530 CT > Caffè, Acqua calda
- 530 CST > Caffè, Acqua calda, Lancia a vapore
CARATTERISTICHE
CHF 18’000.-
- Se necessario, la Rex-Royal S545 può essere dotata di un terzo macinino, per una gamma ancora più varia di caffè. Come standard, la macchina del caffè è dotata di due macine.
- Il sistema di acqua calda/vapore integrato ha un’uscita oraria di 58 litri e soddisfa quindi anche i requisiti più elevati per la velocità e la capacità.
- Display da 8.4″ pollici TouchScreen per la programmazione fino a 24 bevande.
- Facilità d’uso e cura grazie alla guida visiva e alla pulizia automatizzata.
- Il collaudato gruppo erogatore di metallo può contenere fino a 23 grammi di polvere di caffè per soddisfare i massimi requisiti sulla qualità del caffè.
- Erogazione simultanea di caffè e acqua calda.
- La presa opzionale (26 cm) in combinazione con l’acceleratore di erogazione rende molto facile riempire le brocche termos.
| Tipo | Alimentazione elettrica | Acqua calda | Bevande istantanee | Latte fresco | Peso(con 2 Macinini) | Capacità oraria |
|---|---|---|---|---|---|---|
| #1 | 5.2 kW/3N/400V | 35 Liter/h* | 2 Contenitori*** | si*** | 62 kg | fino a 250 tazze** |
| #2 | 6.2 kW/3N/400V | 58 Liter/h* | 2 Contenitori*** | si*** | 62 kg | fino a 250 tazze** |
| #3 | 9.2 kW/3N/400V | 58 Liter/h | 2 Contenitori*** | si*** | 62 kg | fino a 250 tazze** |
*Heizung alternierend / **Abhängig von Tassengrösse und Mahlgrad / ***Optionales Beistellgerät
CAFFÈ IN GRANI
ACCESSORI
Espresso Forte
PIENEZZA E CORPOSITÀ
Un espresso particolarmente intenso, cremoso, dal retrogusto persistente e bilanciato.
Espresso Supremo
DOLCEZZA E CARATTERE
Miscela dolce, corposa e cremosa, dalla crema densa e persistente.
